Unternehmen

Dezember

Gründung der Risstal-Metzgerei von Rudi und Ilse Hartmann

1985

Modernisierung und Ausbau der Produktion in Ingoldingen

Februar

Eröffnung der Filiale Bad Schussenried

1995

Juni

Eröffnung der Filiale Mittelbiberach

1996

Januar

Eröffnung der Filiale Weingarten

1997

August

Eröffnung der Filiale Biberach

1998

April

Plötzlicher Tod von Rudi Hartmann. Weiterführung der Risstalmetzgerei durch Ilse Hartmann und ihren drei Söhnen Dietmar, Rolf und Jürgen

2001

Oktober

Eröffnung der Filiale Ochsenhausen im Utz-Markt

2002

März

Eröffnung der Filiale Bad Waldsee

2004

Januar

Eröffnung der Filiale Ummendorf im Mohr-Markt

September

Eröffnung der Filiale Ochsenhausen im Netto

2007

Dezember

EU-Zulassung der Risstal-Metzgerei GbR Hartmann

2009